特捜9 第四季:特搜靓汤 | 鸡汤怎么炖最补?多加一味食材,滋阴养肺补脾虚!

特捜9 第四季:特搜靓汤 | 鸡汤怎么炖最补?多加一味食材,滋阴养肺补脾虚!

  原创 搜指仔 城事特搜

  根据中医“四季五补”的原则

  此时进补十分必要

  但进补不可乱补

  而科学进补就要讲究搭配

  秋天的气候对脾肺是一个考验

  需要有足够的肺脾气血来支撑

  从而使肺脾功能维持正常运作

  今日给大家推荐一款

  人参炖土鸡汤

  润肺滋阴 补脾益气

  人参

  人参性平微温,最主要的功能就是大补元气,通过补益脾肺之气,让身体更能抵御外邪。除此之外,人参还可以生津止渴,补充身体的津液。

  而鸡肉虽然能够温中健脾补肾,益气生血养精,但整体还是温燥的肉类,搭配人参生津,使鸡肉的燥气不至于太过。

  姜片&枸杞

  人参与鸡结合是滋补佳品,主要功能即是大补脾肺,再配合姜片调和脾胃消化、枸杞加强补气功效,使身体得到更好的补给。

  这款靓汤特别适合平日里肺脾气虚,容易感冒、消化不佳的人。

  【材料】人参20克,土鸡半只,生姜3片,枸杞子10克。

  【烹饪】土鸡切块汆水;将人参洗净用淡盐水稍稍浸泡,所有材料一起放进炖盅,倒入适量清水,加盖隔水炖3小时左右,就可以放盐喝靓汤了。

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  原标题:《特搜靓汤 | 鸡汤怎么炖最补?多加一味食材,滋阴养肺补脾虚!》

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