原创 搜指仔 城事特搜
根据中医“四季五补”的原则
此时进补十分必要
但进补不可乱补
而科学进补就要讲究搭配
秋天的气候对脾肺是一个考验
需要有足够的肺脾气血来支撑
从而使肺脾功能维持正常运作
今日给大家推荐一款
人参炖土鸡汤
润肺滋阴 补脾益气
人参
人参性平微温,最主要的功能就是大补元气,通过补益脾肺之气,让身体更能抵御外邪。除此之外,人参还可以生津止渴,补充身体的津液。
而鸡肉虽然能够温中健脾补肾,益气生血养精,但整体还是温燥的肉类,搭配人参生津,使鸡肉的燥气不至于太过。
姜片&枸杞
人参与鸡结合是滋补佳品,主要功能即是大补脾肺,再配合姜片调和脾胃消化、枸杞加强补气功效,使身体得到更好的补给。
这款靓汤特别适合平日里肺脾气虚,容易感冒、消化不佳的人。
【材料】人参20克,土鸡半只,生姜3片,枸杞子10克。
【烹饪】土鸡切块汆水;将人参洗净用淡盐水稍稍浸泡,所有材料一起放进炖盅,倒入适量清水,加盖隔水炖3小时左右,就可以放盐喝靓汤了。
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原标题:《特搜靓汤 | 鸡汤怎么炖最补?多加一味食材,滋阴养肺补脾虚!》
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